大野荘
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女将の部屋

「放射性物質検査」をしています!

昨年より、食材の「放射能物質検査」を行っています。
(検査機関の房総クリーンワークスの会員になっています)
仕入れの際も、産地を考慮して購入しています。
いすみ産コシヒカリ、井戸水(外の花の水まき用)、伊勢えび、あわび、
サザエ、卵、牛乳、魚類など・・・検査済みの食材を使用しています。
今回は、御宿産(毎年たくさん頂いているお宅)の筍を検査してもらいました。
結果は、全く問題なく食用として使用可能ということでした・・
正確な情報を得ることが大切だと思います
市原の筍から出たから、大多喜の筍もきっとダメだよ!などと言わずに
検査をして販売している物もあるので、旬のものを安心して美味しく
召し上がって頂きたいと思います。
これからもお客様に安心していただけるよう、今後も検査を実施してまいります。

2012年4月13日
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伊勢えび弁当

いすみ鉄道とのコラボで発売している伊勢えび弁当。外房産の「伊勢えび」の鬼殻焼をメインに地元の食材にこだわった海の幸・山の幸たっぷりのお弁当です。

伊勢えび弁当

伊勢えびの鬼殻焼きは大野荘の秘伝のタレを塗りながらオーブンで焼いたものです。 外房産のカジキマグロの酒粕塩麹焼き、ひじきの煮物、いすみ産椎茸の土佐煮、さつま芋の蜜煮、菜の花のおひたしなどが入った「伊勢えび・あわびが専門の宿 大野荘」が自信を持っておすすめするお弁当です。

・春はちらし酢飯(ちりめんじゃこ、野沢菜入り)、秋は鯛めしと季節により内容も変わります。

1,600円(税込)(土日祝)

(2日前までにお電話でご予約下さい。)
7月9日(土)~9月2日(金)までは販売致しておりません。

伊勢えび弁当
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