大野荘
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女将の部屋

またお会いできてうれしかったです!

30年以上、大野荘をご利用頂いていたお客様が昨年、会社を退職されて
今年はお会いできなくて寂しいなぁ~と思っていたら・・・
退職後、違う会社にお勤めになり、なんとそこの会社の宿泊宴会を大野荘に
持って来てくれました! 本当にありがたいです
人望があり仕事が出来る人なので、やっぱりどこに行っても重宝な存在なんですね
今回は雨で残念ながらゴルフは中止でしたが、宴会は盛り上がっていたので
良かったです。
今日は、いつもの優しいい笑顔とお元気な姿を拝見できて嬉しかったです。
「大野荘」は、こういうお客様達に支えられているんです。
私も、もっと頑張らなくちゃ

2012年4月14日

「放射性物質検査」をしています!

昨年より、食材の「放射能物質検査」を行っています。
(検査機関の房総クリーンワークスの会員になっています)
仕入れの際も、産地を考慮して購入しています。
いすみ産コシヒカリ、井戸水(外の花の水まき用)、伊勢えび、あわび、
サザエ、卵、牛乳、魚類など・・・検査済みの食材を使用しています。
今回は、御宿産(毎年たくさん頂いているお宅)の筍を検査してもらいました。
結果は、全く問題なく食用として使用可能ということでした・・
正確な情報を得ることが大切だと思います
市原の筍から出たから、大多喜の筍もきっとダメだよ!などと言わずに
検査をして販売している物もあるので、旬のものを安心して美味しく
召し上がって頂きたいと思います。
これからもお客様に安心していただけるよう、今後も検査を実施してまいります。

2012年4月13日

今夜は『アンコウ鍋』です!!

今朝、小湊で水揚げされたばかりの「アンコウ」です!
まだ心臓がピクピクしています・・
今日お泊りのお客様はラッキー 夕食に「アンコウ鍋」をお出しします。
新鮮で美味しいぞ~
水揚げされた「アンコウ」
身がプルンプルンしていて、わたしのお腹みたい・・・
アンコウの肝とタマゴ
なんとビックリこれがアンコウの肝とタマゴです。
こんなにじっくり見るのは私も初めてです。

「月の沙漠記念館」の吊るし飾りがキレイです!!

5/22(火)まで、月の沙漠記念館で『つるし飾りと上総角凧展』を開催しています。
館長(目羅)さんは多彩な才能の持ち主で、館内展示のいたるところに表現されています。
例えば、壁に描かれた絵や文字も・・・
月の沙漠記念館のつるし飾り
飾り付けにも・・・
かわいい海女さん人形
記念写真を撮るなら、ここがおすすめです!
色打掛の美女と記念写真
沢山の種類のつるし飾りが展示されており、見応えがありますのでぜひお立ち寄り下さいませ。

2012年4月12日

大野荘 「日帰り研修旅行」 

年に数回、従業員さんと研修を兼ねて出かけています。
今回(2/28)のコースは、料理の神様を祀る高家神社→潮風王国→野島崎灯台
→【昼食】季の音(古民家レストラン)→道楽園→枇杷倶楽部(花摘み・イチゴ狩り)
→佐久間ダム親水広場で河津桜 でした。
ぐるっと千葉の福地さんにアドバイスをしていただき、充実した「日帰り研修旅行」でした
高家神社で集合写真
大野荘のお料理が一段と美味しくなりますよ
道楽園の「カメリア」
大野荘の「サザエカレー」が結構売れています

長女の晴れ姿に、涙がぽろり・・

長女が二十歳になりました。20年間には本当にいろいろなことがありました。
祖父母(私の両親)がお祝いに着物を買ってくれました。(助かった~)
主人の両親が生きていたらどんなに喜んだことでしょう。
友里の成人祝
晴れ着姿を見て、涙がぽろぽろ・・・「成人おめでとう!!」
私の両親と長女

2012年4月11日

「春の伊勢えび弁当」

只今、好評発売中の大野荘「春の伊勢えび弁当」(1,500円)をご紹介いたします。
春の伊勢えび弁当
「秋の伊勢えび弁当」とはご飯の内容が変わります!
房総の『春』をイメージしたピンク(桜の花)と黄色(菜の花)の
カワイイちらし寿司飯になります。
伊勢えびの鬼殻焼き、サザエの壺焼き風柔らか煮、カジキの西京焼、南瓜の田舎煮
ちらし酢飯、さつま芋の密煮、ひじきの煮物、菜の花のおひたし・・・など
本当に美味しいので、ぜひ一度お召し上がり下さいませ(ご予約は2日前までに!)
*写真の筍は南瓜に変わりました。
*当弁当は、放射能物質不検出の食材を使用しています。

『桜』が見頃ですよ~!

毎年、必ずお花見に行く「房総カントリークラブ」「大上ゴルフクラブ」
「大多喜城」に従業員さん達を連れて行って来ました
房総カントリーの桜のトンネル
まだ、少しつぼみがありましたが今年も「桜のトンネル」はキレイでした
大多喜城の桜
「大多喜城 さくら祭り」開催中です!
おまけに・・・「桜のトンネル」に感激した従業員さんをご紹介します!
従業員の小林さん
ぜひ、皆さんも素敵なポーズで写真を撮ってみて下さいね
ちなみに・・・私なんて・・・
モデルになったつもりで・・・

2012年4月8日

駐車場がBMWのバイクでいっぱいに・・・

「BMWモーターサイクルオーナーズクラブ」のメンバー19名様が
お泊りになりました。昨日は、到着直前に雨に降られて可哀そうでしたが
今日は、いいお天気で本当に良かったです
BMWオーナーズクラブのお客様集合写真
いくつになっても趣味があるっていいですね。
皆さんとても紳士な方で、?年前はもっとイケメンだったかな~
サイドカー付きのバイクもカッコいいな~
またのお越しをお待ちしております

“花の女子大生”・・・30年位前はね~

「和洋女子大学」のタワーの最上階で・・・(高級ホテルなみにキレイでした!)
和洋女子大・同窓会集合写真
担任だった高橋教授が定年退職ということもあって、久しぶり(15年ぶり?)に
同窓会をしました。
はるばる沖縄の離島から来てくれた人、フランスに移住している人、他大学に通い
法学の勉強をしている人、独身生活をエンジョイしている人、優雅な奥さま生活を
している人、教師をしている人も数名いました・・・
みんな一緒に年を取ったけれど、昔とそんなに変わってないと思うんだけど・・・
とにかく、楽しい同窓会でした!
次回、3年後の幹事は私です。頑張ります

2012年4月7日
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伊勢えび弁当

いすみ鉄道とのコラボで発売している伊勢えび弁当。外房産の「伊勢えび」の鬼殻焼をメインに地元の食材にこだわった海の幸・山の幸たっぷりのお弁当です。

伊勢えび弁当

伊勢えびの鬼殻焼きは大野荘の秘伝のタレを塗りながらオーブンで焼いたものです。 外房産のカジキマグロの酒粕塩麹焼き、ひじきの煮物、いすみ産椎茸の土佐煮、さつま芋の蜜煮、菜の花のおひたしなどが入った「伊勢えび・あわびが専門の宿 大野荘」が自信を持っておすすめするお弁当です。

・春はちらし酢飯(ちりめんじゃこ、野沢菜入り)、秋は鯛めしと季節により内容も変わります。

1,600円(税込)(土日祝)

(2日前までにお電話でご予約下さい。)
7月9日(土)~9月2日(金)までは販売致しておりません。

伊勢えび弁当
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